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益豪課堂

蛋糕店初期如何創意營銷來吸引顧客


  看著身邊的朋友一個個的辭去了工作,紛紛開始創業,內心也有一股很強烈的欲望。看準了市場,于是開了一家蛋糕店。但是蛋糕店開業初期,客源不多。要如何吸引客戶進店?有創意方法嗎?

    專家支招:

   在商場、超市類場所,人流量大可以選擇采用牙簽試吃的方法,一方面擴大自己的知名度,一方面還可以讓顧客了解到自己家的產品,進店購買。逛商場和超市,一般都是去購物,所以此時如果產口感好味道符合顧客口味,一般可以促成銷售。

  除了保證糕點產品的質量、口味外,可以嘗試制作一些小蛋糕,包裝后附帶小店名片,免費送給顧客。名片正面是店面的畫面和蛋糕品種及聯系方式,背 面是自己設計的留言:類似“請你留下此卡,下次歡迎您光臨我店,我們將給予您九折優惠。”但需要提醒的是,九折并不吸引人,買三送一的實在讓利或許更受歡迎,這樣既吸引到了顧客又可以提高銷量。

  其實開蛋糕店除了口味,最重要的就是服務態度和人文關懷。比如說本小區當天生日的顧客,憑身份證7折購買生日蛋糕。在前期的宣傳上,適當犧牲些利潤是值得的。這樣的方式會慢慢樹立好口碑。

  同時DIY蛋糕店有其獨特的優勢,DIY時尚創意是年輕人的最愛,年輕人都愛上網,發微博,在網上做針對性的活動,效果更佳。如針對情侶,可以 做一次情侶免費試嘗、送一份愛情巧克力活動等。家庭親子活動也是DIY蛋糕店的重要顧客,小朋友是最喜歡做蛋糕這類好玩又好吃的活動的。可以適當和幼兒 園、小學進行合作,找到自己的潛在消費人群,把他們培養成有消費能力的顧客。

 

 

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